秋葵海參拌黃豆
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綿綿柳峸陽
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秋葵是公認的高效保健蔬菜，強腎健體，降血脂，護肝臟；黃豆富含大豆蛋白，可降低膽固醇，又可潤澤肌膚；海參富含蛋白質、礦物質、維生素等多種珍貴活性物質，能消除疲勞、增強人體免疫力、抵抗衰老。我採用了最健康的烹調方式，很好地保留了食材中的營養成分，實在是一道營養健康的保健菜餚哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食材，花椒八角水是提前一天放在冰箱裡浸泡好的，煮黃豆用 -
步驟 2/9
黃豆提前6小時用溫水泡至腫胖
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步驟 3/9
海參提前2小時用溫開水泡發
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步驟 4/9
秋葵用牙刷刷洗表面絨毛，沖洗乾淨，鐵鍋中燒開水，滴兩滴橄欖油，將秋葵焯水，一分鐘即可撈出沖涼
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步驟 5/9
鐵鍋裡添入泡好的花椒八角水，放薑片蔥段，蓋上蓋子，將黃豆煮開，撈出晾涼
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步驟 6/9
秋葵切小段擺盤
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步驟 7/9
黃豆晾涼擺盤
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步驟 8/9
泡發好的海參切段擺盤
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步驟 9/9
放上蒜碎和小米椒碎
小貼士
海參是提前發好，蒸熟的。
釋出於 2018-08-28
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