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蒸鰻魚乾
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單戀
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時間:10-30分鐘
食材
鰻魚天 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    處上中間好的幾段鰻魚乾，用清水沖洗一下 。
  • 步驟 2/5
    切段放盆上鍋開蒸 。
  • 步驟 3/5
    蒸熟成功裝盆 。
  • 步驟 4/5
    即可上桌開吃
  • 步驟 5/5
    開吃嘍 。
小貼士

1.泡鰻魚乾的水裡可以加些醋，去腥味。

2.鰻魚乾要多泡泡，完全軟了才能做，即使煎也不要煎太久，加水燉煮一會才會使魚肉口感不幹。

釋出於 2019-02-12
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