沙鰻鯗,是沙鰻魚剝開洗淨後自然曬乾的魚乾,味道鮮美,下酒最合適。這裡供應自家曬的沙鰻鯗,不含防腐劑,微信可加1369766331,也是我的qq號
配件不需要太多,放生薑打算主要作用是去腥,太多了反而掩蓋鯗的本身味道