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三文魚牛油果沙拉
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思繹

三文魚牛油果沙拉是一道營養價值很高的輕食小菜，特別適合孕婦食用，三文魚、牛油果含有豐富的不飽和脂肪酸，富含多種維生素及礦物質，三文魚肉還有補虛勞、健脾胃、暖胃的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等症狀。孕婦吃三文魚可以明顯降低孕婦產後心理抑鬱，而且可以減輕孕婦水腫。但是不能過量，而且不要生吃，生的三文魚，如三文魚刺身，裡面可能含有寄生蟲，對寶寶發育不好。

時間:30分鐘-1小時
食材
三文魚 200克
牛油果 1個
番茄 50克
橄欖油 適量
鹽 適量
檸檬汁 適量
黑胡椒 適量
白葡萄酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/9
    將三文魚切成塊，加入鹽 黑胡椒 白葡萄酒 擠上檸檬汁醃製 10分鐘。
  • 步驟 3/9
    牛油果切開，果肉切成小塊備用。
  • 步驟 4/9
    番茄也切成小塊。
  • 步驟 5/9
    將番茄塊戴蒙帝諾和牛油果塊放入容器中，擠上檸檬汁再加上一點橄欖油攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    鍋中注入橄欖油。
  • 步驟 7/9
    放入醃製好的三文魚。
  • 步驟 8/9
    小火煎制三文魚表面金黃。
  • 步驟 9/9
    拌好的牛油果放入沙拉碗中嗎，再加入煎制好三文魚即可。
小貼士

喜歡生食三文魚，可以省去煎制過程。孕婦和幼兒最好不要，生吃的東西可能還有微生物，如果吃下去對胎兒不好

釋出於 2018-08-28
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