香煎三文魚｜美食臺
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
煎三文魚：擦乾三文魚表面水分，加鹽、黑胡椒調味； -
步驟 2/5
熱鍋起油，放入三文魚（帶皮面朝下），不要翻動，用鏟子輕壓魚身，蓋上蓋子，小火燜煎10分鐘；
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步驟 3/5
製作檸檬黃油醬汁：水中混合檸檬汁、鹽、辣椒粉，煮至冒泡；
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步驟 4/5
一邊加黃油塊，一邊攪拌；
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步驟 5/5
待全部乳化，撒蔥末，淋上醬汁即可。
小貼士
沒有色拉汁那就用色拉醬
釋出於 2019-02-28
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