jxcaipu logo
橘香龍利魚
6.2萬 熱度 35 收藏
乄續約這一段情侯

橘子樹又開花了！一年四季不停的開花、結果、成熟，從沒用過！摘了2個，做了龍利魚，出乎意料的好吃！美食就是要隨意隨性的嘗試！

時間:10-30分鐘
食材
凍龍利魚一袋 400g
橘子 2個
鹽 適量
迷迭香 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    龍利魚自然解凍，壓擠出水分，廚房紙吸乾、切段！橘子汁入魚身，再兩面撒鹽、迷迭香，抹勻。
  • 步驟 2/6
    煎之前，兩面均勻撒入生粉！
  • 步驟 3/6
    不沾鍋、少許黃油化了、中小火煎；橘汁兒配黃油，煎制的顏色漂亮。
  • 步驟 4/6
    金黃色了，翻面、橘子放入，兩面金黃色即可 。
  • 步驟 5/6
    狠心摘下一朵花、剪下一枝橘子。
  • 步驟 6/6
    成品！
小貼士

亞麻籽油屬於低溫烹飪油，高溫烹飪會損害其營養成分，所以這道菜僅在成菜後滴入少許亞麻籽油，既增添了香氣也保證了其營養不被破壞。

釋出於 2018-09-13
134
相關菜譜
寫評論