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泰汁龍利魚
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complaint牛腩

鮮嫩的魚肉,被酸酸甜甜的湯汁包裹住。十分開胃好吃

時間:10-30分鐘
食材
龍利魚 1條
黑胡椒 1茶匙
白葡萄酒 1勺
海鹽 1茶匙
泰式甜辣醬 1湯匙
迷迭香 1段
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    去骨去刺的龍利魚肉一條備好
  • 步驟 2/9
    洗淨瀝乾水,切成大塊
  • 步驟 3/9
    加入黑胡椒,海鹽,白葡萄酒
  • 步驟 4/9
    抓勻醃製15分鐘
  • 步驟 5/9
    起鍋熱油,加入龍利魚
  • 步驟 6/9
    用中小火將雙面煎魚肉煎熟
  • 步驟 7/9
    加入泰式甜辣醬,少許清水煮至濃稠
  • 步驟 8/9
    輕輕翻炒至魚肉被湯汁包裹住即可
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

煎魚的時間根據自己口味決定,喜歡嫩一點的就少煎一會

釋出於 2018-07-19
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