烤蒜香鱈魚
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
鱈魚洗淨，吸乾水分 -
步驟 2/4
放入料酒，五香粉 ，鹽均勻塗抹，蒜泥放在魚的表面，封保鮮膜，冰箱冷藏。（我放了一晚）
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步驟 3/4
入烤箱之前淋入橄欖油，錫紙包裹，烤箱200度20分鐘
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步驟 4/4
取出後撒入現磨花椒，再烤10分鐘。如果喜歡焦香的味道，就開啟錫紙烤。
小貼士
鱈魚塊必須用粉面裹住再炸，否則會散開。做鱈魚時不必放過多調味品，會影響魚原本的味道。
釋出於 2019-02-17
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