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幹炸帶魚（孜然味）
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迷亂花海巢

小時候不愛吃其他魚，只愛吃帶魚，原因你們都懂的——刺好挑啦～ 現在也給寶貝做帶魚，不怕卡到刺～～

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 500g
澱粉 50g
鹽 適量
料酒 適量
孜然粉 適量
椒鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    帶魚洗淨，切段，加鹽和料酒醃半小時
  • 步驟 2/3
    油燒熱，帶魚裹幹澱粉放入油鍋，分兩鍋炸，中火炸至微黃撈出
  • 步驟 3/3
    大火將油燒至高溫，再放入帶魚炸至金黃，出鍋，將椒鹽和孜然粉均勻灑入，趁熱吃吧～
小貼士

我放的老抽有點多，所以顏色偏深。

釋出於 2018-11-09
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