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炸帶魚（超簡單）
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浮期妄年箕

新鮮的帶魚段，裹上薄薄的蛋液，超級香！

食材
雞蛋 1只
麵粉 30g
生薑 適量（醃製時用）
蔥 適量（醃製時用）
料酒 適量（醃製時用）
鹽 適量（醃製時用）
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    首先，帶魚切段洗淨，去頭去尾，用鹽，料酒，姜，蔥，醃製20分鐘。
  • 步驟 2/4
    醃製好後，用廚房紙擦乾醃製魚時的水份，先裹麵粉。
  • 步驟 3/4
    下鍋前裹蛋液
  • 步驟 4/4
    ok噴香！酥脆！來吃吧！
小貼士

小火炸，做好防護，別讓油濺到臉上！

釋出於 2018-10-07
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