豆豉鯪魚炒麥菜
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河眯鴨詒姿_
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時間:10分鐘內
食材
豆豉鯪魚罐頭
1罐
麥菜
500g
蔥薑蒜油
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/5
廣東人叫麥菜，有分普通麥菜和苦麥菜，其實就是萵苣葉，洗淨切好備用 -
步驟 2/5
超市有這種罐頭賣，一個罐頭可以做幾次哦，切一點魚並撈出罐頭底下的豆豉（Si） 備用
-
步驟 3/5
我家老人東北的，用的是大蔥
-
步驟 4/5
中火爆香蔥薑蒜和豆豉鯪魚碎
-
步驟 5/5
然後開大火加入麥菜，爆炒起鍋，加雞精，鹽可少放，因為豆豉鯪魚罐頭已經有鹽，不要炒太久哦
小貼士
不要放鹽，豆豉本來很鹹
釋出於 2019-01-10
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