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豆豉鯪魚炒麥菜
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時間:10分鐘內
食材
豆豉鯪魚罐頭
1罐
麥菜
500g
蔥薑蒜油
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
廣東人叫麥菜,有分普通麥菜和苦麥菜,其實就是萵苣葉,洗淨切好備用
步驟 2/5
超市有這種罐頭賣,一個罐頭可以做幾次哦,切一點魚並撈出罐頭底下的豆豉(Si) 備用
步驟 3/5
我家老人東北的,用的是大蔥
步驟 4/5
中火爆香蔥薑蒜和豆豉鯪魚碎
步驟 5/5
然後開大火加入麥菜,爆炒起鍋,加雞精,鹽可少放,因為豆豉鯪魚罐頭已經有鹽,不要炒太久哦
小貼士
不要放鹽,豆豉本來很鹹
釋出於 2019-01-10
44
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