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豆鼓鯪魚油麥菜
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以前在上海茶餐廳裡經常吃到這道菜，覺得口感軟滑嫩，結婚後，有了女兒，想嘗試著做給女兒吃，第一次做很成功，女兒很愛吃，還說給媽媽點一萬個贊

時間:10分鐘內
食材
豆鼓鯪魚罐頭 150g
油麥菜 300
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    第一步，將油麥菜洗淨切段，蒜切末備用。鍋中放入油炒香蒜末，再加入去了骨的豆鼓鯪魚，炒香加入油麥菜一起翻炒至變色變軟，魚定鹹的，不用加鹽，出鍋前淋入少許生抽，既可出鍋食用。
  • 步驟 2/3
    成品出鍋，色香味具全。
  • 步驟 3/3
    這是我親手做的三道菜，女兒都愛吃。
小貼士

因為有魚所以要放些料酒，去腥

油麥菜和生菜這種菜都是生吃都可以的，非常容易熟，注意別過火了

釋出於 2019-03-02
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