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醋溜鱖魚
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郭襄monarch
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時間:10-30分鐘
食材
鱖魚 一條
姜/蒜 適量
油 大量
醋 適量
糖 適量
生抽 適量
生粉 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    鱖魚洗淨處理內臟，兩面改花刀，加料酒和姜醃15分鐘。
小貼士

1.鱖魚大約1斤2左右，蒸10分鐘即可。大了小了自己根據食材調整時間。不建議選過大的鱖魚蒸。

2.蒸的時候放盤子裡容易有積水，可在魚下盤子上面墊兩根筷子把魚墊起來，或者用合適器皿，發揮自己聰明才智吧，或者看我另外一個菜譜，和蔬菜一起蒸的那個，也很美味

釋出於 2018-06-11
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