快手菜
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鮮魷～蝦醬～香蔥～花鉗的碰撞！食材的千變萬化配搭，沒有鮮甜只有更鮮！而且是30分鐘內的快手菜，就喜歡這樣的混搭！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
薑切片和蔥段放平碟裡 -
步驟 2/9
花鉗切連身段用少許鹽揉搓擺碟中間，轉個圈兒
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步驟 3/9
魷魚收拾乾淨切片放魚縫裡
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步驟 4/9
多的擺上面或中間
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步驟 5/9
水滾上鍋大火蒸7分鐘
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步驟 6/9
蒜切蓉，加蝦醬，料酒，魚露，醬油，糖拌勻
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步驟 7/9
蒸好的魚倒掉水份
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步驟 8/9
均勻淋上醬汁，撒蔥花和幹椒段
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步驟 9/9
燒滾油淋上即可
小貼士
下面鋪姜蔥可袪腥味和防粘，沒有蝦醬可以不用放！
釋出於 2019-01-23
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