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茄汁青魚
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思逸
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時間:30分鐘-1小時
食材
青魚
800g
番茄醬(約300g)
1瓶
白糖
30g
薑片
10g
鹽
5g
蒜
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
材料:青魚800g,番茄醬1瓶(約300g),白糖30g,薑片10g,蒜20g,鹽5g
步驟 2/5
熱鍋熱油,爆香薑片,加糖到融化
步驟 3/5
青魚入鍋,每面各煎2分鐘
步驟 4/5
把其他所有的調料都加進來,最後加到魚身一半的青水,燒開轉中火15分鐘
步驟 5/5
感覺魚已經吸足了湯汁,但別讓番茄汁完全被燒乾就可以了
小貼士
可以全部用生抽
釋出於 2018-10-22
165
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