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銀魚漲蛋
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無關痛癢吉

銀魚有很豐富的營養,高蛋白低脂肪,和雞蛋一起做菜色彩誘人,快捷方便,很適合平時沒太多時間做飯的朋友

時間:10-30分鐘
食材
銀魚 200g
雞蛋 3個
鹽,料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備三顆雞蛋,加一些料酒打散
  • 步驟 2/5
    銀魚自然化凍,放入開水裡汆燙一下撈出
  • 步驟 3/5
    倒入打好的雞蛋糊裡,加一點鹽拌勻
  • 步驟 4/5
    開火,倒入略多一些的油,將拌好的銀魚雞蛋倒入鍋中,中火等雞蛋凝結住以後翻面略微翻炒一下就可以出鍋了
  • 步驟 5/5
    可以根據喜好撒點蔥花,香菜這些搭配。
小貼士

雞蛋里加過鹽了,所以炒的時候可以不放鹽。這道菜非常簡單,用時很短,且營養豐富適合老人孩子。

釋出於 2018-09-07
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