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銀魚漲蛋
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使人ascend

銀魚營養豐富，單吃沒有什麼味道，搭配雞蛋是個比較好的選擇

時間:10分鐘內
食材
銀魚 200g
雞蛋 3個
蔥花 少許
胡蘿蔔 一小段
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    銀魚洗淨，用水浸泡一小會兒
  • 步驟 2/8
    準備三個雞蛋，加一點點鹽，打散備用
  • 步驟 3/8
    水燒開，銀魚焯一下過個水，撈出備用
  • 步驟 4/8
    將涼透的銀魚放入雞蛋液中，加一點料酒，一點鹽攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    鍋內燒熱後倒油，熱鍋冷油將攪拌好的蛋液倒入鍋內，中小火，讓蛋液凝固
  • 步驟 6/8
    家裡有小朋友，所以加了一點點胡蘿蔔碎，和蔥花一起倒入鍋內，略微翻炒一下就可以出鍋了
  • 步驟 7/8
    銀魚晶瑩剔透，這道菜好吃又好看又有營養而且很方便
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

Hi，你好！

我是營養師和健康管理師窩小芽

用四年時間走遍世界各地

學習、研究、甄選和實踐健康零新增營養食物

只為解決6個月-6歲寶寶吃什麼、怎麼吃的問題。

釋出於 2018-09-24
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