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豌豆銀魚湯
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glorify祝願

冰箱裡還凍了些熟的鮮豌豆，買了些銀魚，就把豌豆和銀魚搭配來做一道湯，鮮美中透著豌豆的清甜，銀魚的鮮香，湯很鮮美，味道不錯哩

時間:10分鐘內
食材
銀魚 120g
豌豆 150g
火腿 60g
鹽 2g
胡椒粉 2g
昆布粉 2g
蔥姜 適量
橄欖油 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好主要食材，新鮮銀魚洗淨，豌豆是熟的
  • 步驟 2/9
    鍋中放適量橄欖油，下蔥薑末炒香
  • 步驟 3/9
    豌豆加適量水用破壁機打成糊
  • 步驟 4/9
    豌豆糊倒入鍋中煮開
  • 步驟 5/9
    加鹽、胡椒粉、昆布粉
  • 步驟 6/9
    放入銀魚
  • 步驟 7/9
    再加一點點火腿丁增香
  • 步驟 8/9
    煮兩分鐘
  • 步驟 9/9
    盛入碗中時撒一點點香菜碎
小貼士

我用的煮熟的豌豆粒，用生的也可以，鍋中多煮一會兒就行。

釋出於 2018-10-14
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