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白汁鯉魚—自動烹飪鍋食譜
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繁華落盡滿心涼植
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正是魚肥味美時,給大家推薦一道白汁鯉魚,這道菜味道和它的外觀一樣,清鮮爽口哦。
時間:10-30分鐘
食材
鯉魚肚
500克
五花肉
50克
火腿
50克
蔥
3段
姜
4片
香菇
2個
花椒
6粒
油
10毫升
料酒
15毫升
鹽
4克
水量
400毫升
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
鯉魚洗淨,颳去腹內黑膜,用刀切大塊;
步驟 2/5
火腿蒸透與五花肉一同切片;
步驟 3/5
鍋內倒油,依次放入調料和切好的魚塊,最後加入水;
步驟 4/5
蓋好鍋蓋,啟動【紅燒魚】功能;
步驟 5/5
待烹飪結束後,用魚鏟將魚輕輕盛出,淋上湯汁即可。
小貼士
1、調料放在魚下,以免魚皮粘鍋;
2、火腿蒸透後再使用;
3、如果魚不大的話,也可整條魚來做。
釋出於 2018-08-10
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