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芒種節氣宜清淡滋補，乾燒鯉魚好吃又養生
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芒種來臨，此間的飲食要以清補為主，而鯉魚正值產卵期，肥美香甜祛溼開胃，是不可多得的清補第一鮮。

時間:10分鐘內
食材
鯉魚 1條
大蒜、薑片、大蔥段、土豆塊 適量
五花肉塊、八角、花椒 適量
紅辣椒、蔬菜粒、青蒜碎 適量
郫縣豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所需食材
  • 步驟 2/9
    醃製準備：一茶匙鹽
  • 步驟 3/9
    醃製準備：一茶匙白胡椒粉
  • 步驟 4/9
    醃製準備：一湯匙料酒
  • 步驟 5/9
    醃製準備：塗抹均勻
  • 步驟 6/9
    醃製15分鐘
  • 步驟 7/9
    適量食用油
  • 步驟 8/9
    煎至兩面焦黃
  • 步驟 9/9
    撈出備用
小貼士

1、第一步兩片疊放，這樣切可以讓兩塊吐司容易拼起來

2、草莓切片注意草莓的大小順序疊放

3、這個拼盤最好用大一點的盤子，我這個是直徑35釐米的盤子，很大的哦！

4、中間紫色的是紫薯吐司，沒有可以不用

釋出於 2018-08-31
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