水煮湖蝦
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北方的初秋湖蝦開始大量上市，在家自己動手做，最簡單的吃法就是水煮，想讓煮出來的蝦好吃，關鍵就在於蘸料的調製，今天分享給大家就是我的秘製蘸料，希望大家喜歡！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
新鮮湖蝦沖洗乾淨，用剪刀剪掉蝦鬚蝦腿，用牙籤在蝦背第二節處挑去蝦線 -
步驟 2/4
鍋中倒入少許清水，放入花椒和鹽煮開後放入蝦，煮至雙面變紅即可撈出
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步驟 3/4
將蒜和姜去皮洗淨切碎放入小碗中，倒入醋、醬油和橄欖油拌勻即可（忘記拍照，用另一張照片代替）
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步驟 4/4
成品圖
小貼士
煮蝦時不用太多水，也不用太長時間，變色即可。
釋出於 2019-01-28
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