是一種卵白質很是富厚、營養價值很高的食品,此中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比力高,而脂肪含量不單低,且多為不飽和脂肪酸,具備防治動脈粥樣硬化和冠芥蒂的作用。別的,蝦的肌纖維比力細,社團卵白質的結構鬆散綿軟,水分含量較多,所以肉質細嫩,容易克化接收,適合病人、老年上下團結幼童食用。
沒什麼注意的,很簡單菜