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【Tina私廚】香酥炸小蝦
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皓月storm
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時間:10分鐘內
食材
小蝦 300g
麵粉 3湯匙
雞蛋 1個
五香粉 1勺
鹽 3勺
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小蝦洗淨
  • 步驟 2/5
    麵粉、雞蛋、五香粉、食鹽加少去清水調製成稀麵糊，將洗好的小蝦放入拌勻
  • 步驟 3/5
    熱鍋涼油，待油溫上升後分次放入小蝦，成型後用勺子搗碎，全部炸完後復炸更酥脆
  • 步驟 4/5
    下酒好菜，營養補鈣
  • 步驟 5/5
    一盤子不夠吃
小貼士

蝦仁醃一下，去腥入味。蛋液加少許水，小火滑炒，雞蛋口感滑嫩。

釋出於 2019-02-20
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