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香酥炸大蝦
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戎青旅半醒
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時間:10-30分鐘
食材
基圍蝦 適量
料酒 適量
白糖 適量
醬油 適量
適量
澱粉 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    料酒,醬油,生薑,鹽,白糖將蝦醃半小時
  • 步驟 2/2
    每隻蝦兩面沾點幹澱粉用大火炸至蝦殼變硬,就可以撈出鍋。如果想吃更酥脆一點就涼一會再放在熱油裡復炸一遍。
釋出於 2018-11-29
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