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洋蔥炒河蝦
8.3萬 熱度
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邢伊人淡雅淚
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今天週末回老家抓龍蝦 順帶還搞了一盤河蝦 炒著宵夜
時間:10-30分鐘
食材
新鮮河蝦
300g
洋蔥
半個
生薑
5塊
蒜頭
4顆
料酒
適量
醋
少量
鹽
適量
食用油
適量
白糖
適量
味精
適量
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
河蝦洗淨 剪頭和鬍鬚
步驟 2/4
準備蔥 姜 蒜 洋蔥
步驟 3/4
油入鍋燒熱炒洋蔥 放少許鹽 洋蔥變軟後 用盤裝起 將河蝦倒入鍋翻炒 放料理 醋 鹽 變成如圖色後加冷水
步驟 4/4
水燒開後轉中小火 待湯快收干時 倒入洋蔥 蔥 蒜泥 少許白糖 味精 胡椒粉 出鍋了
小貼士
蝦炒時間長了不嫩 時間短了又不入味 可以在炒之前用少許鹽醃製蝦三十分鐘
釋出於 2018-09-04
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