洋蔥炒河蝦
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邢伊人淡雅淚
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今天週末回老家抓龍蝦 順帶還搞了一盤河蝦 炒著宵夜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
河蝦洗淨 剪頭和鬍鬚 -
步驟 2/4
準備蔥 姜 蒜 洋蔥
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步驟 3/4
油入鍋燒熱炒洋蔥 放少許鹽 洋蔥變軟後 用盤裝起 將河蝦倒入鍋翻炒 放料理 醋 鹽 變成如圖色後加冷水
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步驟 4/4
水燒開後轉中小火 待湯快收干時 倒入洋蔥 蔥 蒜泥 少許白糖 味精 胡椒粉 出鍋了
小貼士
蝦炒時間長了不嫩 時間短了又不入味 可以在炒之前用少許鹽醃製蝦三十分鐘
釋出於 2018-09-04
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