jxcaipu logo
洋蔥炒河蝦
8.3萬 熱度 5 收藏
邢伊人淡雅淚

今天週末回老家抓龍蝦 順帶還搞了一盤河蝦 炒著宵夜

時間:10-30分鐘
食材
新鮮河蝦 300g
洋蔥 半個
生薑 5塊
蒜頭 4顆
料酒 適量
少量
適量
食用油 適量
白糖 適量
味精 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    河蝦洗淨 剪頭和鬍鬚
  • 步驟 2/4
    準備蔥 姜 蒜 洋蔥
  • 步驟 3/4
    油入鍋燒熱炒洋蔥 放少許鹽 洋蔥變軟後 用盤裝起 將河蝦倒入鍋翻炒 放料理 醋 鹽 變成如圖色後加冷水
  • 步驟 4/4
    水燒開後轉中小火 待湯快收干時 倒入洋蔥 蔥 蒜泥 少許白糖 味精 胡椒粉 出鍋了
小貼士

蝦炒時間長了不嫩 時間短了又不入味 可以在炒之前用少許鹽醃製蝦三十分鐘

釋出於 2018-09-04
相關菜譜
寫評論