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香煎小河蝦
6萬 熱度 30 收藏
顧慕雙灸

這是一道製作簡單，營養豐富的可口菜品，鮮活的小蝦富含鈣質和多種微量元素，口感香酥不膩，老少皆宜。

時間:10-30分鐘
食材
小河蝦 300g
雞蛋 2個
鹽，胡椒粉 適量
紅酒 適量
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鮮活的小河蝦，清洗乾淨。（這次蝦超級小，所以做法小有調整。）
  • 步驟 2/4
    小蝦瀝水後，放入2個雞蛋，少量鹽，胡椒粉，一點兒紅酒。
  • 步驟 3/4
    平鍋內放少許植物油，放入調好的小河蝦，中小火煎，變色後煎另一面兩面煎熟後即可出鍋。
  • 步驟 4/4
    小蝦鈣質豐富，營養鮮香，一起享受美味吧。
小貼士

1、河蝦裡泥沙比較多，一定要清洗乾淨。2、麵粉放多一點也沒關係，炸出來的蝦裹著麵糊也很酥脆。3、喜歡吃別的口味可以在醃漬的時候少放鹽，炸好只後撒一些五香粉或孜然粉。

釋出於 2018-06-21
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