生醃皮皮蝦
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粗絲馱貪磕
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
鍋中加入水、鹽、乾花椒燒開後晾涼待用。 -
步驟 2/4
切薑絲、蒜片、蔥段；洋蔥、辣椒、香菜切碎備用。
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步驟 3/4
皮皮蝦清洗乾淨後瀝乾水分放入盆中加耗油、醬油、糖、料酒和之前切好的配料拌勻。
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步驟 4/4
加入沒過皮皮蝦的花椒水醃12小時即可食用。
小貼士
皮皮蝦用油炒變色後再放入其它食材，蔥稍變軟即可，豆瓣醬的用量根據自己口味調整，小火炒。
釋出於 2018-12-09
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