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韭菜炒皮皮蝦肉
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腐劑安莫兮念嘥
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時間:10分鐘內
食材
韭菜、皮皮蝦肉 適量
鹽、料酒 適量
大喜大牛肉粉（雞精） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    皮皮蝦肉解凍用水浸泡下洗淨。要輕輕的。 也可以用新鮮的皮皮蝦剝肉。不過要注意別扎傷手
  • 步驟 2/5
    韭菜洗淨切段
  • 步驟 3/5
    熱鍋倒油放薑絲熗鍋，放入皮皮蝦肉翻炒2分鐘加少許溫水和適量料酒煮3分鐘。
  • 步驟 4/5
    3分鐘後放入韭菜翻炒2分鐘，放入適量鹽、大喜大牛肉粉（雞精）出鍋即可
  • 步驟 5/5
    出鍋嘍，簡單好吃哈
小貼士

這裡要提醒一下大家，白酒，不要覺得炒菜用，就買最差的。越好的白酒，做出了的菜也越好吃。我曾經拿我爸的五糧液燉過一次魚，那個香味，真的不一樣。後來，拿酒的那隻手打繃帶打了一個月。我現在一般都用二鍋頭8年陳釀43度那種，勉強用得起。

釋出於 2018-07-05
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