出去飯店吃海鮮很喜歡點椒鹽蝦,很香很鮮。一直都想回家自己嘗試做一次。可是又害怕開油鍋,就一直都沒敢做。之前買了活鮮蝦大都是圖方便做了鹽水蝦或是糟蝦。今天看見有活的皮皮蝦,買回來挑戰自我一下,做了椒鹽皮皮蝦,真的很好吃哦。LG不在,我和女兒兩人消滅了滿滿一大盤,還意猶未盡呢!看來只要用點心思,敢於嘗試,煮婦在家一樣能做出飯店味的菜餚來!
皮皮蝦的營養價值
皮皮蝦的蛋白質含量非常高,達到20%之多,而我們知道蛋白質與人體正常生命活動有著非常密切的聯絡,所以在平時的膳食中,我們一定要注意對蛋白質的攝取。
每100克的皮皮蝦中含有大約4.95克的碳水化合物,這些碳水化合物在進入人體後,可以直接分解為人體供能。
皮皮蝦雖然是肉類食品,但是裡面含有少量的纖維素,可以幫助促進腸胃的蠕動,儘快的將糞便排出體外,這樣就可以有效的避免毒素在體內堆積,以免出現色斑、痘痘等皮膚問題。
皮皮蝦的脂肪含量並不是很高,100克的皮皮蝦中僅含有2.28克的脂肪。有些人可能認為攝入脂肪會導致我們身體發胖,其實適量的脂肪對人體健康是有益的。例如一些脂溶性的維生素必須要脂肪才能被人體吸收。