jxcaipu logo
椒鹽賴尿蝦
16.4萬 熱度 14 收藏
顧落影執迷離

椒鹽瀨尿蝦，在粵菜的酒店裡經常會點到的一種海鮮，這道椒鹽賴尿蝦超級簡單，超級下酒！

時間:10分鐘內
食材
賴尿蝦 1斤
油 適量
椒鹽粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    新鮮的賴尿蝦洗淨，瀝乾水份。
  • 步驟 2/3
    鍋裡倒入約500毫升的油，油熱了倒入賴尿蝦炸。
  • 步驟 3/3
    大約炸三至五分鐘，撈起蝦擺在盤子上，撒上椒鹽分。口味重就多撒點，口味淡就少撒點。
小貼士

蝦爬子要鮮活的哦！ 花椒大料這些輔料多放些沒關係的，都是借味兒嘛；尤其是蒜蓉，一定要用搗的，多放一些味道很棒的；最後攪勻品嚐下，苦鹹苦鹹的就對啦！

釋出於 2018-11-21
81
相關菜譜
寫評論