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杏仁藍莓QQ貝果
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矯孛蚊緞嫡
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時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 260克
藍莓醬 適量
蜜蜂 適量
杏仁 適量
酵母 2克
砂糖 20克
溫水 140ml
鹽 4克
香草精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料備好。　　　　　　　
  • 步驟 2/9
    高筋麵粉放入容器中，加入酵母和砂糖。
  • 步驟 3/9
    慢慢加入水混合。
  • 步驟 4/9
    接著再加入鹽和香草精。
  • 步驟 5/9
    把麵糰柔成光滑為止。　　　　　　　　
  • 步驟 6/9
    分成4份，蒙上保鮮膜靜置10分鐘。
  • 步驟 7/9
    用手指戳入麵糰中央，做成甜甜圈狀。
  • 步驟 8/9
    鍋下水煮沸，把做好甜甜圈狀的麵糰放入沸水裡煮1-2分鐘。
  • 步驟 9/9
    烤盤刷層薄油，然後把煮好的麵糰放入烤盤。　　　　　　　　
小貼士

貝果要瀝乾水分，可以在底部抹油或墊一張防沾紙來防止沾黏。

釋出於 2019-02-01
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