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堅果蜜芝士佐法棍
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岫煙impartial

歐洲的乳酪種類之豐富令人驚歎，像我這種喜歡嘗試的人面對著如此浩瀚的乳酪海洋，總是難以自持啊！今天給大家帶來一道非常簡單，非常營養，非常好味的芝士小點心，可以做下午茶點，早餐，夜宵，都很不錯，大家有時間來嘗試一下吧！

時間:10分鐘內
食材
法棍 4片
Manchego芝士 40g
蜂蜜 適量
堅果 適量
黃油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料在此
  • 步驟 2/9
    今天選用Manchego芝士，這是一款西班牙出產的硬質羊乳酪，是我非常非常喜愛的乳酪之一。當零食吃，佐紅酒，佐麵包都不錯。外殼上的人字紋是它的標誌哦！切成三角形薄片，如果在意的話可以把外殼去掉薄薄一層。
  • 步驟 3/9
    法棍切片，預熱烤箱180度上下火烤至發黃取出，一面抹上一點黃油
  • 步驟 4/9
    抹了黃油的一面上放一片Manchego芝士，180度回爐再烤約1分鐘，芝士表面微融化即可。
  • 步驟 5/9
    在芝士上澆一點蜂蜜，撒上堅果再澆一點蜂蜜即可
  • 步驟 6/9
    這款羊乳酪，毫無羶味，及其濃香，口感細膩，與清甜蜂蜜，香脆堅果一起咀嚼，口感超豐富。
  • 步驟 7/9
    原諒我的重口味（烙餅炸饅頭片兒抹王致和臭豆腐我最愛啊）藍紋乳酪搭配堅果與蜂蜜也是很不錯的。
  • 步驟 8/9
    既然祭出了無花果就再給大家安利一款配無花果吃很不錯的--Parmesan巴馬臣乳酪。這是一款市面上很常見，也是我常年備貨的一款乳酪。可能大家平時多見的是磨成粉的它，但是它回溫之後，掰一點配無花果味道簡直絕了……（然後無花果配西班牙火腿也好吃！跑題了）
  • 步驟 9/9
    有興趣就來試試吧！
小貼士

1、市售法棍要烤一烤才不會那麼硬邦邦。

2、千島沙拉醬、調味可依個人口味調整；食材也可以依據個人喜好調整。

釋出於 2018-06-20
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