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雙色棋餅乾
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這不是樸果果嗎
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時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 360g
細白砂糖 50g
黃油 150g
吉士粉 20g
可可粉 10g
雞蛋 2個
杏仁片 適量
（使用長帝電烤箱CKTF-30GS) 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料，黃油室溫軟化，把黃油、白沙糖、糖粉和一個雞蛋混合在一起攪拌至黃油體積變大，變白（用高速檔打）
  • 步驟 2/9
    加入低筋麵粉用低速檔攪拌
  • 步驟 3/9
    再加一個雞蛋揉成團均勻即可
  • 步驟 4/9
    將麵糰等分成3份，一份加入可可粉，一份加入杏仁片，另外一份原味
  • 步驟 5/9
    將原味麵糰擀成薄皮，為防止粘住可以在底部撒一層面粉
  • 步驟 6/9
    將巧克力麵糰和杏仁麵糰分成100g每份，做成長條狀，然後錯開顏色擺放在原味薄皮上
  • 步驟 7/9
    用原味薄皮裹住，放入冰箱冷凍30分鐘左右（直至麵糰凍硬即可）
  • 步驟 8/9
    將麵糰取出，切成0.3cm左右的厚度塊狀，整齊擺放在烤盤上
  • 步驟 9/9
    將餅乾放入預熱好的烤箱，上下火150°，烤25分鐘左右直至表面金黃即可（使用長帝電烤箱CKTF-30GS)
小貼士

1：放進冰箱的餅乾拿出來切後要先解凍幾分鐘

2：切片要厚薄均勻

釋出於 2018-12-08
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