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榛子巧克力餅乾
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小海梅花疏淡

一直很喜歡巧克力類的餅乾，這款餅乾類似於趣多多，但是增加了榛子粉，口感非常好 ，異常的香酥。

時間:30分鐘-1小時
食材
榛子粉 50
黃油 200克
低筋麵粉 290克
糖粉 80克
雞蛋 1個
巧克力豆 50克
可可粉 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材並稱重。
  • 步驟 2/9
    黃油軟化後與糖粉放在打蛋盆裡。
  • 步驟 3/9
    用電動打蛋器將黃油打至順滑，加入雞蛋，雞蛋分三次放也可以。
  • 步驟 4/9
    雞蛋液與黃油徹底融合後加入可可粉。
  • 步驟 5/9
    將可可粉與黃油一起打勻。
  • 步驟 6/9
    加入麵粉與榛子粉，用矽膠刮刀拌勻。
  • 步驟 7/9
    加入巧克力豆。
  • 步驟 8/9
    將麵糊分成十五克左右的小圓球，然後按扁，放在搪瓷烤盤上。
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱好，烤盤放在中層，上下火熱風模式烘烤15分鐘壓右,上火180，下火170。
小貼士

我用的是柏翠PE5359WT烤箱，大家使用別的烤箱的時候注意適當的調整溫度。

這款餅乾甜度適中，糖量可根據自己的嗜甜度來調整。

釋出於 2019-03-06
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