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花生醬燕麥餅乾
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白衣酒客歷

適當吃一些粗糧的餅乾吧，少油少糖，味道不錯！

時間:10-30分鐘
食材
低粉 150克
燕麥片 50克
花生醬 100克
紅糖 35克
雞蛋 105克
黃油 35克
小蘇打 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將雞蛋打散，加入軟化的黃油，加入花生醬和紅糖拌勻
  • 步驟 2/9
    加入燕麥拌勻
  • 步驟 3/9
    篩入低粉和蘇打粉
  • 步驟 4/9
    和成光滑的麵糰，入冰箱冷藏半小時
  • 步驟 5/9
    揪一小塊麵糰用手心團成圓形，按平擺放在不粘烤盤中，中間隔些間隙
  • 步驟 6/9
    將烤盤放入預熱好的烤箱中，上下火200度12分鐘
  • 步驟 7/9
    取出晾涼裝盤
  • 步驟 8/9
    成品圖
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

這種塑型方式的餅乾比較薄烤好之後比較酥脆，喜歡綿軟一些的可以塑型成小圓餅之類你喜歡的形狀，果乾可以按自己喜好來新增蔓越莓果乾藍莓幹，葡萄乾或者堅果都可以新增，這個方子的甜度不高，健康的低糖，噬甜可以自己改動多加20克左右的糖。（關於油脂：玉米油之類的植物油都是可以用，全部替換成黃油會多很多香氣風味會更好，或者60克植物油40克黃油的比例也是ok）

釋出於 2018-12-20
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