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“少女心十足”的手指餅乾！
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迷戀

寶寶的絕佳輔食，喜歡吃零食的寶寶，寶媽可以試試！也可以作為我們自己的零食哦，絕對的營養健康哦！可以新增果蔬粉或者是奶粉哦！

時間:10-30分鐘
食材
絲絨蛋糕粉 20克
雞蛋 1個
易小焙細砂糖 20克
草莓粉 適量
裝飾 適量
糖粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備原料；
  • 步驟 2/9
    將蛋清和蛋黃分離在兩個無水無油的容器裡面；
  • 步驟 3/9
    蛋清分兩到三次加入細砂糖打發；
  • 步驟 4/9
    打發到慢慢提起打蛋器，蛋清能拉出一個小彎鉤的溼性發泡狀態。
  • 步驟 5/9
    蛋黃用打蛋器打至發白；
  • 步驟 6/9
    低筋麵粉與草莓粉混合過篩；
  • 步驟 7/9
    將打發好的蛋白取1/3拌入打發好的蛋黃中，翻拌均勻；
  • 步驟 8/9
    然後倒入剩下的蛋清中；
  • 步驟 9/9
    翻拌均勻用橡皮刮刀從底部往上翻拌，使蛋黃與蛋白混合均勻。不要畫圈攪拌；
小貼士

1.注意翻拌的手法，注意避免消泡；

2.烤箱的溫度結合自己烤箱溫度適度調整；

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釋出於 2018-07-27
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