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玫瑰蛋白霜餅乾
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韓真zZ
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時間:10-30分鐘
食材
蛋白 70克
糖霜 90克
香草粉 1克
粉色調色膏 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    打蛋盆搽乾淨,無水無油狀態,倒入蛋白用電動打蛋器打出泡泡狀,分次加入糖霜繼續打發
  • 步驟 2/8
    打至濃稠狀態加入香草粉跟色素調成粉色,繼續打發
  • 步驟 3/8
    電動打蛋器一直打出有光澤的蛋白霜,提起打蛋器有個直立的三角尖即可
  • 步驟 4/8
    小號6齒裱花嘴裝入裱花袋,在裱花袋內壁,用色素滴出三四條直線
  • 步驟 5/8
    烤箱預熱120度,烤盤鋪油紙,均勻的擠出玫瑰花
  • 步驟 6/8
    入烤箱110度烤100分鐘,烤好的玫瑰花很好脫模,不會粘在油紙上
  • 步驟 7/8
    脆脆的,入口即化,很受歡迎
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

老闆電器烘焙大禮包試用心得:

1烘焙工具質量很好,每一樣工具質量都特別好,最愛戚風和吐司模具,拿起來就沉甸甸的,非常有質感。準備有空在做土司和布朗尼。

2烘焙清潔包,老公和我都特別喜歡,老公還說要多買點,放在廚房用呢。

3烘焙包,蛋糕粉和曲奇粉很好用,也很細膩,而且都是小包的獨立包裝,每個產品都印有老闆電器logo,質量都非常好,做出來的餅乾和點心,味道也很棒,再次感謝老闆電器公司。

釋出於 2019-01-13
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