jxcaipu logo
萬聖節糖霜餅乾
8.2萬 熱度 25 收藏
噗哈哈哈XD
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
食材
黃油 110g
糖粉 155g
全蛋 1個
少許
糖霜材料 適量
蛋白 30g
檸檬汁 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    tescoma萬聖節餅乾模具
  • 步驟 2/9
    tescoma萬聖節餅乾模具
  • 步驟 3/9
    tescoma萬聖節餅乾模具
  • 步驟 4/9
    黃油室外軟化,打蛋器把黃油打成羽毛狀,加入糖粉,鹽打均勻
  • 步驟 5/9
    雞蛋液分兩次加入
  • 步驟 6/9
    所有材料打至順滑
  • 步驟 7/9
    拌入低筋麵粉,拌到看不見乾粉
  • 步驟 8/9
    揉成麵糰
  • 步驟 9/9
    把麵糰放進冰箱鬆弛一個小時
小貼士

1、沒有蛋清粉的,可以用蛋清調製糖霜,即糖粉60g、蛋清10g、檸檬汁3g調勻即可。

2、在糖霜中加入色素,可以用牙籤蘸一點色素加入糖霜中,不要一次加的太多。一點一點的加,至滿意。

3、糖霜太乾時可加檸檬汁調,一滴一滴的加,調至滿意。

釋出於 2018-09-10
相關菜譜
寫評論