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萬聖節糖霜餅乾
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噗哈哈哈XD
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時間:1-2小時
食材
黃油 110g
低筋麵粉 225g
糖粉 155g
全蛋 1個
鹽 少許
糖霜材料 適量
蛋白 30g
檸檬汁 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    tescoma萬聖節餅乾模具
  • 步驟 2/9
    tescoma萬聖節餅乾模具
  • 步驟 3/9
    tescoma萬聖節餅乾模具
  • 步驟 4/9
    黃油室外軟化，打蛋器把黃油打成羽毛狀，加入糖粉，鹽打均勻
  • 步驟 5/9
    雞蛋液分兩次加入
  • 步驟 6/9
    所有材料打至順滑
  • 步驟 7/9
    拌入低筋麵粉，拌到看不見乾粉
  • 步驟 8/9
    揉成麵糰
  • 步驟 9/9
    把麵糰放進冰箱鬆弛一個小時
小貼士

1、沒有蛋清粉的，可以用蛋清調製糖霜，即糖粉60g、蛋清10g、檸檬汁3g調勻即可。

2、在糖霜中加入色素，可以用牙籤蘸一點色素加入糖霜中，不要一次加的太多。一點一點的加，至滿意。

3、糖霜太乾時可加檸檬汁調，一滴一滴的加，調至滿意。

釋出於 2018-09-10
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