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“芝”愛你
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漝超像熊貓熊

冬天來了,又到了“進補”的好時節~吃飯這件事兒,在我們的一生中是如此的幸福又不可或缺,而為愛的人做一餐營養又美味的佳餚,之於對方都是更幸福不過的了~原料並不用很昂貴很複雜~咬起來鬆脆綿軟的牛角麵包,如同冬天鬆軟的雪~浪漫而又元氣滿滿的牛排,吃完能抵禦任何寒冷~紅綠相間的健康蔬菜~最重要的是融化在雞蛋上的芝士片,就如同對他的愛,融化在他的心裡~芝士越多~愛意越濃!

時間:10-30分鐘
食材
百吉福芝士片 2片
大牛角麵包 1個
嫩牛排 100g
雞蛋 1個
聖女果 10個
蘆筍 1小把
口蘑 5個
黃油 適量
百里香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛角包對半切開
  • 步驟 2/9
    分別抹上軟化的黃油
  • 步驟 3/9
    放入烤箱220度,烤至表面香脆取出備用
  • 步驟 4/9
    蘆筍切段,口蘑切片,小番茄對半切開
  • 步驟 5/9
    平底鍋燒熱放入黃油,融化後放入切好的蔬菜翻炒,少許鹽和研磨黑胡椒調味,炒熟盛出備用
  • 步驟 6/9
    平底鍋放油打入一個雞蛋,不要翻動
  • 步驟 7/9
    一面煎熟後翻面,放上2片百吉福芝士片,待士片融化,另一面蛋煎熟後盛出備用
  • 步驟 8/9
    牛排用刀背剁一下斷筋
  • 步驟 9/9
    平底鍋燒熱,放入黃油、牛排和新鮮百里香,煎至牛排兩面變色後即可,大約5成熟,幾成熟可按自己喜好,但是最好不要全熟,以鹽和研磨黑胡椒調味
小貼士

我用的是甜味的蘇打水,如果是無糖蘇打水,或者喜歡口感甜一點的,可以加一勺楓糖漿、蜂蜜或糖。

釋出於 2018-12-28
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