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小松餅？可麗餅？小煎餅？傻傻分不清
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幸騎蝸牛追導弾

最近天氣轉熱，孩子食慾不佳，當孃的挖空心思讓少爺能多吃些，於是就誕生了這道小餅，還不錯看著吃的挺美，總算功夫沒有白費

時間:10-30分鐘
食材
鬆餅粉 200g
雞蛋 一個
水 適量
草莓醬，蜂蜜，糖粉，水果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋磕入盆中打散倒入鬆餅粉，沒有的可以用麵粉和適量泡打粉代替，加入適量水攪成糊狀，就是那種滴到鍋裡會流但不會流很快那種狀態，略稠
  • 步驟 2/4
    平底鍋大火燒熱轉小火，滴入麵糊，多少根據自己想要的大小來，如果平底鍋夠大可以同時煎幾個，不然就一個個來
  • 步驟 3/4
    看基本凝固且小餅上面會有好多小氣孔後就可以剷起來翻面了，翻過來烤一小會兒即可
  • 步驟 4/4
    裝盤，可以抹些果醬之類的，也可以切水果片分層，最後淋些許蜂蜜，篩糖粉OK
小貼士

最好關火倒麵糊，鋪均勻了再開火

釋出於 2019-01-05
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