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雞蛋培根芝士派Brunch Ring
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衝鋒衣leaflet
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時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 三個
芝士 適量
酥皮 一張
食鹽 適量
胡椒粉 少許
雞蛋黃 一個
紅椒 半個
牛奶 小半碗
烘焙用紙 一張
培根 八片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1. 紅椒切碎、放油鍋扁熟約2分鐘。2. 雞蛋打碎放入適量鹽和少許牛奶攪拌均勻、與1紅椒碎一同輕輕翻炒、盛出備用。
  • 步驟 2/5
    酥皮整張（正方形）、對角開始切、均勻切成8份三角形、墊上烘焙紙擺成圖中排列。
  • 步驟 3/5
    將培根、雞蛋紅椒放在酥皮上、撒上芝士。
  • 步驟 4/5
    包裹起來、雞蛋黃打勻塗至酥皮表面、後可撒上紅椒粉做點綴。烤箱提前180度預熱、烤20分鐘（注意觀察酥皮上色程度來確定是否完成）
  • 步驟 5/5
    完成！加上週圍番茄和色拉的點綴、很適合聖誕節哦～
小貼士

南瓜泥與麵粉比例根據實際情況的需要，可以適當調整，白糖根據自己的喜好，可以多放或少放。

釋出於 2018-12-05
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