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完全獨創：蘋果玫瑰漿果派
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歪頭少女rrr

閨蜜訂婚了，我們為她開了一個新娘派對（Bridal Shower），我特意為她設計製作了這個美麗又美味的點心帶到的派對上。這道點心是由兩個簡單的菜譜組合而成的，因此說難做其實不難做。這道點心真正的功夫在於設計，證實了一句俗語：沒有做不到只有想不到。說到這裡我不得不為自己得瑟一番。這道點心一端上桌，幾乎所有人都掏出了手機啪啪啪的拍照，手機放下，不到一會兒就全部吃光了。學會做這個派，你不愁豔壓你的朋友圈。

這道點心雖然不難做，但還是比較囉嗦的。所以能簡化就簡化。自己做酥皮那就太不值了，因為重點不在那兒。買一盒冷凍法式酥皮半成品和一盒冷凍的派皮半成品，取出來解凍後直接就可以用了。這個菜譜已經經過我的兩個閨蜜的驗證，她們都成功的做出了這個派，兩個都是平時不怎麼會烹飪的。

時間:10-30分鐘
食材
玫瑰蘋果塔 適量
蘋果 1.5個
法式酥皮半成品 1/3張
橙(整個菜譜要1個） 半個
桂皮粉 1/8茶匙
桃子醬 3湯匙
水 1湯匙
多味漿果塔 適量
樹莓 2量杯
藍莓，黑莓 各1量杯
橙(與蘋果塔分享一個橙) 半個
醋 1/4茶匙
麵粉 3湯匙
白砂糖(你按買的果莓的甜度放） 2湯匙
半成品派皮 1張
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    這個菜譜是兩個菜譜的組合，一個是蘋果塔一個是漿果塔。第一步：首先做蘋果玫瑰塔
  • 步驟 2/9
    取出法式酥皮解凍
  • 步驟 3/9
    蘋果切薄片，如圖
  • 步驟 4/9
    切半個橙，擠入半個橙的橙汁至蘋果片裡，加入桂皮粉，稍微攪拌一下
  • 步驟 5/9
    把蘋果片平鋪在扁盤子裡，儘量不要過於堆積，蓋上保鮮紙，放入微波爐裡轉1分鐘左右，直至蘋果片軟而不失一點韌。軟的程度是能夠捲起來，但不會塌下去或碎掉。根據多少片蘋果，有時候需要1分半鐘。
  • 步驟 6/9
    酥皮解凍後，用擀麵杖擀成很薄（大約餃子皮的厚度）。然後切成一條條的。麵皮的長度決定花朵的大小，長的可以卷出一朵盛開的玫瑰，短點的半開，再短的就是花苞了。我這裡做了2朵大的其他都是大小不一的小花朵。
  • 步驟 7/9
    把軟化的蘋果片疊重著放在酥皮上，漏一半在酥皮外。見影片。
  • 步驟 8/9
    然後從後往前滾出一朵玫瑰花來。
  • 步驟 9/9
    做出來的大小不一的花朵。我會多做幾多花，有選擇的餘地。烤箱預熱至攝氏190度華氏375度，把做好的蘋果玫瑰放入烤箱烤20分鐘。這裡烤20分鐘而不是40分鐘是因為只烤到一半，接下來一半跟漿果派一起烤。
小貼士

朋友都瞭解我是個特別注意形象的人，但是今天居然穿著睡衣就開始做起來了，只能說我注意好吃的勝過注意形象啊！

本次使用美的智慧電烤箱T7-L382B二代，38升 1800W

釋出於 2019-02-16
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