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玫瑰花蘋果派
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傲凝砸

蘋果派也可以變身美美的玫瑰花哦，有顏值亦有美味！

時間:1-2小時
食材
黃油 60g
低筋麵粉 150g
細砂糖 15g
水 45g
蜂蜜 2湯匙
白糖 3湯匙
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃油室溫軟化後，加入低粉和細砂糖，用手揉搓均勻，搓勻後的麵粉類似粗玉米粉的狀態
  • 步驟 2/11
    加入水，揉成麵糰，靜置鬆弛半小時
  • 步驟 3/11
    蘋果切成薄片
  • 步驟 4/11
    蜂蜜2湯匙白糖3湯匙放入不沾鍋，小火煮成糖漿
  • 步驟 5/11
    將蘋果片放入煮軟，蘋果片太硬無法捲起來
  • 步驟 6/11
    將鬆弛好的派皮擀成薄片，切成長條。取一長條狀派皮，將蘋果版如圖依次排列好
  • 步驟 7/11
    .將另一半的派皮摺疊起來
  • 步驟 8/11
    從一側捲起即成玫瑰花
  • 步驟 9/11
    放入預熱好的烤箱中，160度，中層，30分鐘左右
  • 步驟 10/11
    成品美美噠
  • 步驟 11/11
    玫瑰花蘋果派成品
小貼士

派皮一定要儘量擀薄，太厚的話成品中間部分可能會不熟

釋出於 2019-07-26
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