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棉花糖巧克力香蕉派
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自彼諗蝕殼_
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時間:1-2小時
食材
派皮 適量
低粉 85克
可可粉 5克
牛奶 10克
黃油 40克
糖粉 15克
適量
雞蛋 1個
FLUFF棉花糖 45克
香蕉 一隻半
耐高溫巧克力粒 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    低粉和可可粉混合,倒進料理機裡。烤箱預熱190度,15分鐘。
  • 步驟 2/9
    黃油切塊,和糖粉,牛奶,一起放進機器裡。
  • 步驟 3/9
    開啟機器,打碎黃油混合麵糰。
  • 步驟 4/9
    倒出麵粉,團在一起,放在油紙上 。
  • 步驟 5/9
    用擀麵杖擀成比模具大一圈的派皮。
  • 步驟 6/9
    放在模具上,讓麵皮充分貼合模具。
  • 步驟 7/9
    拿掉多餘的派皮。
  • 步驟 8/9
    用叉子叉些小孔透氣,防止烤制時候鼓起
  • 步驟 9/9
    放進烤箱中層,190度,15分鐘 。烤好拿出來晾一會,烤箱不要關,調到150度,20分鐘。
小貼士

1、派盤尺寸為8寸。可能每個人所用的派盤大小、深淺都有所出入,所以根據實際情況增減配方用量。

2、趁熱吃口感輕盈細嫩,冷藏吃口感厚重濃郁,兩種感覺完全不同,能滿足不同喜好。

釋出於 2019-01-16
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