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草莓鮮奶華夫餅
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盼望crack

抓住草莓季的尾巴。草莓是個好菇涼~

來來回回用過很多華夫餅的方子，目前為止這是我最喜歡的一款，外脆裡軟，口感也不會發幹，不含酵母，直接用的泡打粉，其實優質的泡打粉平時吃是不會有問題的，這樣，10分鐘就可以吃上香噴噴的華夫餅了。

快捷方便。

時間:10分鐘內
食材
小麥粉 150g
牛奶 70g
雞蛋 1個
植物油 20g
白糖 1tbs
泡打粉 2tsp
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉；
  • 步驟 2/9
    加糖、泡打粉；
  • 步驟 3/9
    攪拌混勻；
  • 步驟 4/9
    加雞蛋、牛奶、油；
  • 步驟 5/9
    攪拌到順滑，靜置10min；
  • 步驟 6/9
    預熱模具，倒入約八分滿的麵糊；
  • 步驟 7/9
    兩面加熱至成熟；
  • 步驟 8/9
    取出；
  • 步驟 9/9
    澆上奶油，搭配水果。
小貼士

1.油用植物油就行，玉米油啊什麼的，也可以用融化的黃油；

2.我把奶油只打發到大概七分的樣子，還帶點流動性，感覺這樣的口感搭配華夫餅最好吃，打到全發（可以裱花的程度）就覺得略顯幹，不夠清爽；

3.沒有奶油也可以直接澆上楓糖漿或者蜂蜜、煉乳等，一樣美味。

釋出於 2018-12-25
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