Name: 南瓜鬆餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 南瓜泥 130g; 牛奶 65g; 雞蛋 2個; 細砂糖 30g; 低筋麵粉 200g; 無鋁泡打粉 2.5g; 黃油 25g

南瓜鬆餅

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諮襖竿嫉呂

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南瓜含有維生素B、維生素C和鈣、澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、磷等成分，由此看見，營養價值可謂是相當的豐富呢。用來做超快手的南瓜鬆餅，好吃又營養！也適合當做早餐或點心，平時可搭配一些牛奶或粥類。

時間:10-30分鐘

食材

南瓜泥 130g

牛奶 65g

雞蛋 2個

細砂糖 30g

低筋麵粉 200g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好所有食材
步驟 2/9

南瓜切小塊上鍋蒸熟
步驟 3/9

將南瓜壓成泥
步驟 4/9

取130克南瓜泥，加入65克牛奶攪拌均勻備用
步驟 5/9

盆裡打兩隻雞蛋，加入糖，將細砂糖攪至融化
步驟 6/9

倒入備好的南瓜牛奶糊，攪拌均勻
步驟 7/9

低筋麵粉和泡打粉混合均勻，塞入南瓜奶糊中
步驟 8/9

輕輕拌勻
步驟 9/9

黃油提前隔水融合放涼

小貼士

1.全程小火哦

2.南瓜含水量不同麵糊濃度會有差異

3.如果麵糊很濃稠，可以加入牛奶調整面糊濃稠度

釋出於 2018-09-19

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