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木瓜椰漿凍
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intermediate素雅

水果我家孩子不愛吃，真是愁死了。孩子正是長身體的時候，不願意讓她多吃一些冷飲。所以變著花樣給她做一些水果甜品。哈哈哈，，，其實也是我消耗我去新發地批發市場圖便宜買的成箱的水果。木瓜好歹容易儲存，買了快一個星期了，放入冰箱仍然很新鮮。家裡正好有一罐椰漿，就做了---木瓜椰漿凍。

時間:10分鐘內
食材
木瓜 1個
椰漿 100 ml
糖 20克
吉利丁片 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/8
    吉利丁片提前用冷水泡軟
  • 步驟 3/8
    把木瓜洗淨。4 木瓜從頭部切開。
  • 步驟 4/8
    用長勺子把裡面的籽都給挖出來。放入小碗中。
  • 步驟 5/8
    將椰漿加入糖，加熱至糖完全融化。
  • 步驟 6/8
    泡軟吉利丁片撈出瀝乾水分。加入椰漿中，攪拌均勻至吉利丁完全融化。
  • 步驟 7/8
    將涼透後的椰漿倒入木瓜中。包上保鮮袋放冰箱。冷藏2小時以上。
  • 步驟 8/8
    椰漿凝固了就可以切片裝盤了。
小貼士

我用的是無糖椰漿，如果用椰汁糖就不要添加了。

釋出於 2018-07-20
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