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【蔓越莓牛軋糖】——棉花糖版
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不要魚丸要粗麵

第三次做的是棉花糖版的,按照原本的配方,然後用蔓越莓幹代替了花生。

整體制作需要的時間並不長,棉花糖融化之後也沒有多加熬煮,基本上各個步驟還是比較連貫的。

最後做好的糖,不軟不硬,處於之前的兩種版本之間的感覺,但是因為加了蔓越莓幹,吃起來感覺太甜了。。。

材料:

棉花糖155g,蔓越莓幹200g,奶粉100g,黃油30g

時間:10-30分鐘
食材
棉花糖 155g
蔓越莓幹 200g
奶粉 100g
黃油 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將棉花糖切小塊備用
  • 步驟 2/9
    蔓越莓幹稍微切碎備用
  • 步驟 3/9
    黃油放入不粘鍋中,小火加熱
  • 步驟 4/9
    至完全融化
  • 步驟 5/9
    倒入棉花糖
  • 步驟 6/9
    不斷攪拌
  • 步驟 7/9
    棉花糖和黃油會慢慢融合到一起
  • 步驟 8/9
    直至完全融合,關火
  • 步驟 9/9
    加入奶粉
小貼士

1. 棉花糖先切開,在加熱時會更加容易與黃油融合到一起;

2. 蔓越莓幹有些多了,一半的量應該就可以了;

釋出於 2018-08-21
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