瑪德琳蛋糕
6.6萬 熱度
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ohm天穹
關注
“形似貝殼的瑪德琳蛋糕，外形嬌小，但口感鬆軟香甜，同時還散發著一股檸檬的清香呢～
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞蛋打散加入細砂糖 -
步驟 2/9
檸檬皮刮下來加進雞蛋糖混合物裡拌均勻
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步驟 3/9
再加入過篩後的低粉和泡打粉
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步驟 4/9
黃油隔熱水溶化
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步驟 5/9
溶化好的黃油加到以上部分拌均勻
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步驟 6/9
拌好的麵糊蓋上保鮮膜，放冷藏冰箱靜置1小時
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步驟 7/9
模具內稍微刷薄薄一層烤盤油防粘，將麵糊裝入裱花袋擠入模具8分滿
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步驟 8/9
烤箱預熱180度上下火，中層烤15分鐘左右至表面金黃色即可出爐
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步驟 9/9
成品
小貼士
掌握好自家烤箱的溫度。
釋出於 2018-09-04
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