翻糖蛋糕二
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時間:1-2小時
食材
戚風蛋糕杯
5個
翻糖膏
100g
幹佩斯
50g
凝膠色素
紅、粉、綠
烹飪步驟
-
步驟 1/4
戚風蛋糕 -
步驟 2/4
翻糖膏揉勻擀皮，切成杯子大小，抺煉乳在蛋糕表層，放入翻糖膏皮
-
步驟 3/4
幹佩斯做花，點綴
-
步驟 4/4
砂糖加黃色凝膠著色後撒在幹佩斯上面點綴
小貼士
淡奶油用的藍風車，食用色素是americolor，有什麼技術或材料上的問題歡迎大家找我交流
釋出於 2018-12-14
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